オスとメス！

今シーズン２回目、越中屋さんへ！

鮎もこの時期になるとメスは子持ち鮎になります。
まずはメスを頂きます。ビールとね・・・！
卵を持った鮎の独特の食感と旨味はこの時期ならではですね。

昼間っからビール飲んで枝豆とマグロのブツ。

ははは・・！晩夏を満喫ですね。

次のもう一匹の鮎はオスにします。
オスとメスの味比べ。
オスはほろ苦いワタの旨味がこれまた良いですね。
それぞれの良さがありますね。

ご馳走様でした。