阿部りんご園　スタッフブログ

ツバメはツバメ⁉

ここ何年か毎年ツバメが子育てに来てくれます。
来なかった年もありましたね。

下の写真は去年の子ツバメです。
立派な巣を作りましたが、屋根の木が滑りやすい為、成長してくるにつれ重さに耐えられず、ストンと落ちてしまいました。

そこでオーナーがお手製簡易巣を設置して、元の巣と共にツバメを手ですくって戻してあげたとか。
それがその時の巣。

ツバメ達は何事も無かったような風ですよね。
そのまま無事大きくなって巣立って行きました。

そして今年の巣はニューバージョンです！

オーナーが屋根の木に取り付けたツバ。
あるところと無いところがありますが、ちゃんとあるところに巣を作ったではありませんか！
もう大丈夫。滑ることはありませんネ。
まだ卵は無さそうですが、安心して子育て出来るといいと思います(^-^)
ツバの効果に期待です。

2018年04月21日（土） No.49 (案内)

憧れの・・・ o(≧▽≦)o その2(続き)

続きまして、外してはならない、ダッチオーブンを使った焼きりんご🍎です。
薪ストーブの中が狭かったので、鍋をやっと入れました。
ストーブの扉は閉められず少し開いたままでしたが、鍋の蓋のおかげで完全オーブン状態。
グツグツと音が聞こえました。

一晩鍋ごと外に出して冷やし、ホイップクリームを添えて食べました。

クリームとりんごの相性も良く、メッチャ美味しかった！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

あとはドリア等々、出来そうなものを作りました。
定番料理ローストビーフは…ムリでした(￣ー￣)
次回の課題です。

こんな感じの食卓。

さながら昔読んだ童話''3びきのくま''のお家でした！

2018年04月02日（月） No.48 (料理)

憧れの・・・o(≧▽≦)o その2

薪ストーブといえば、薪ストーブクッキング！
薪ストーブだけのキャビンが多いのですが、運良く泊まれたツリーハウスにはガスコンロが1つ付いていたので、助かりました^_^;

本を買って意気込みバッチリでした。

まず目玉焼きから。フライパンを使わず、ガスコンロを使わない料理？に感動しました。

次は本の表紙にもなっているピザをどうしても作りたくて、ラウンドグリドル(鋳鉄製のフライパン)レンタルしました。
ただ、モッツァレラチーズとバジルが現地調達出来なかったので、マルゲリータは、出来ませんでした💦
とりあえず、ある材料で試みました。生地はホームベーカリーで作りました。

結果、チーズが焦げるのを待っていたら、下が真っ黒焦げになってしまい大失敗！
すかさず、2枚目をダッチオーブン(買いました)で焼いたら、下が焦げずに成功！
蓋があった方が全体に熱が行き渡り良いようです。
が、蒸し焼状態なので最後は蓋をとってもう少し表面を焦がせば良かったです(-｡-;

2018年04月01日（日） No.47 (料理)

憧れの・・・o(≧▽≦)o

子ども心に夢見た"ツリーハウス"。泊まりました！
北軽井沢にあるスイートグラスというキャンプ場です。

ツリーハウスの下にはブランコがあります。
それとレンタルでハンモックが付けられるようになっています。まだちょっと寒そうでチャレンジしなかったですけどね。

薪ストーブも設置されていて、炎を見ながらゆっくりと過ごせたはずです！？？
が、何しろ初めての薪ストーブで、仕組みや要領がわからず大変でした💦
朝4時頃火が消えてしまって、寒くていられず起きて火起こしをしたら、不完全燃焼。モクモクと黒い煙がストーブから出て来て寒いし目は痛いし…。
結局下に隠れるように付いていたレバーを動かす事で煙が収まったのですけど…
ド初心者にはアップアップでした。

それが、このストーブ(ノルウェーJotul製F100)!